Les clés de l'alimentation anticancer, le rapport du fonds mondial de recherche contre le cancer (WCRF) le confirme. Des recommandations simple à suivre.

Augmenter les chances d'éviter un cancer ou une récidive !

TOP 10 DES ALIMENTS BENEFIQUES

AIL - Riche en Allium

Protège : Cancer estomac voire colon et rectum.

Même famille : Oignon,poireau,échalotte,ciboulette.

Quantité/périodicité : Au moins une gousse par jour.


FRUITS ROUGES - Riche en acide ellagique et en vitamine C

Protège : Nombreux cancers dont l'oesophage.

Même famille :

Quantité/périodicité : Tous les jours si possible en saison.


BROCOLIS - Riche en folates et éléments soufrés.

Protège : Cancer pancréas et du colon.

Même famille : Crucifères (chou-fleur ...).

Quantité/périodicité : Autant que possible, voire à tous les repas.


LENTILLES - Riche en fibres, protéines, micronutriments (vitamine groupe B)

Protège : Cancer estomac et prostate.

Même famille :

Quantité/périodicité : Au moins deux fois par semaines.


TOMATES - Riche en caroténoïdes

Protège : Cancer oesophage et prostate.

Même famille :

Quantité/périodicité : Tous les jours si possible.


POISSONS GRAS - Riche en acides gras Oméga 3, sélénium et vitamine D.

Protège : Cancer colon et rectum, poumons, estomac, prévention maladies cardio-vasculaires.

Même famille :

Quantité/périodicité : Deux à trois fois par semaine.


AGRUMES - Riche en vitamine C, polyphénois et terpène.

Protège : Cancer oesophage.

Même famille :

Quantité/périodicité : Tous les jours deux oranges ou un pamplemousse, jus de citron à volonté.


YAOURTS - Riche en probiotiques.

Protège : Cancer colon et rectum.

Même famille :

Quantité/périodicité : Trois par jour à alterner avec du lait.


CAROTTES - Riche en béta-carotène.

Protège : Cancer utérus.

Même famille : potiron,tomate,abricot ... (cancer poumons,bouche et pancréas)

Quantité/périodicité : Tous les jours en alternance avec d'autres légumes..

A EVITER OU A LIMITER

VIANDE ROUGE ET CHARCUTERIE

maxi : 500 gr/semaine

BOISSONS ALCOOLISEES

maxi : 1 verre par jour pour une femme et 2 verres par jour pour un homme

ALIMENTS SALES

maxi : le moins possible (plats industriels, charcuteries ...)

RESTAURATION RAPIDE

maxi : le moins possible

BOISSONS ET PRODUITS SUCRES

maxi : le moins possible


A LIRE

Anticancer de David Servan-Schreiber, collection Réponses, éditions Robert Laffont :

 

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